**NEWREST busca CHEF EJECUTIVO en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
Newrest
Empresa Lider en el Ramos de alimentos y comedores; solicita CHEF en Comedor
**- ACTIVIDADES**- Diseñar menús diarios/semanales equilibrados, nutritivos y acordes a las necesidades del cliente.
- Elaborar fichas técnicas y recetas estandarizadas para control de porciones y costos.
- Coordinar con compras la adquisición de insumos conforme al plan de producción.
*Supervisión y Control*
- Supervisar la correcta preparación, presentación y entrega de alimentos.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene (NOM-251-SSA1) y buenas prácticas de manufactura.
- Controlar mermas y desperdicios mediante una gestión optimizado de insumos.
Aencio arriba de 1000 comensales
**- REQUISITOS**
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de Alimentos y Bebidas o afín.




- Experiência: Mínimo 1 año en posiciones similares, preferentemente en comedores industriales (Corporativos)
**- OFRECEMOS**
Pago oportuno y semanal
Horario de 7: 00 a 5:30 lunes a viernes
Prestaciones de Ley
Vales de Despensa 10%
comedor y uniforme sin costo
Entrevista con Leticia Garrido en PLAZA POLANCO Jaime Balmes 11 Torre D Piso 1 Polanco a 2 calles de la Cruz Roja Polanco
**- Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- ORGANIZADO
- LIDERAZGO
- RESPINSABLE

📌 Chef Ejecutivo (Miguel Hidalgo)
🏢 Newrest
📍 Miguel Hidalgo