TECNICO SENSORIAL.
**Resumen de la Posición**
Ubicación: Fábrica Toluca Cafés
Empresa: Nestlé México S.A. de C.V
Horario: Jornada completa. Trabajo de L-V de 8:00 am a 6:00 pm.
Escolaridad: Ing. Bioquímica, Ing. Química, Químico en alimentos.
**- Misión del puesto**:
Es responsable de recibir y realizar en Sens IT la degustación de muestras de café soluble y Culinarios (Producto Terminado, Semielaborados y RW) de la Fabrica Toluca Cafés-Culinarios y PAC, Es responsable de dar seguimiento al performance de panelistas (Pruebas error, asertividad, asistencia, etc.) Adicional es responsable de dar seguimiento a la creación y envío de muestras semestrales, muestras de referencia y KQT. También dará entrenamiento sensorial a nuevos panelistas (Sabores específicos y básicos)
**Un día en la vida de...**
- Cumplir con las BPF´s, asegurar la elaboración de productos inocuos, aplicación de acciones correctivas inmediatas en caso de desviación para asegurar la calidad e inocuidad de los productos,



así como el cabal cumplimiento con las instrucciones de manufactura NQMS, (ISO 9001 - ISO 22000).
- Se asegura que sea llevado a cabo el test de conservación (KQT). Evaluación sensorial de muestras periódicas para asegurar la calidad sensorial de nuestros productos a través del tiempo de vida de anaquel.
- Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, cualquier enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las actividades inherentes a las funciones de este puesto.
**Lo que te hará exitoso**:
- **Ser proactivo.**:
- **Enfoque en resultados.**:
- **Mentalidad de mejora.**:
- **Experiência en la industria alimentaria.

📌 Técnico Aseguramiento de Calidad (Toluca de Lerdo)
🏢 Nestlé
📍 Toluca de Lerdo