**Cocinero(a) A / Subchef - Restaurante**
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¿Te apasiona la gastronomía y buscas una oportunidad para seguir desarrollándote profesionalmente? Estamos en búsqueda de un **Cocinero(a) A / Subchef** con experiência en línea caliente, comprometido con la calidad, el trabajo en equipo y la excelencia en cada platillo.
Forma parte de un restaurante donde podrás fortalecer tus habilidades culinarias y crecer dentro de un equipo profesional.
Objetivo del puesto
Preparar y presentar los platillos del área de cocina caliente, garantizando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, tiempos de servicio y normas de higiene, para ofrecer una excelente experiência gastronómica a nuestros clientes.
Principales responsabilidades
- Preparar y elaborar platillos de línea caliente conforme a recetas y procedimientos establecidos.
- Aplicar técnicas de cocción, manipulación y conservación de alimentos.
- Verificar la calidad, sabor, temperatura y presentación de cada platillo antes de salir a servicio.
- Controlar el uso, almacenamiento y rotación de insumos bajo el sistema PEPS.
- Identificar y reportar productos en mal estado o próximos a caducar.
- Mantener limpia, organizada y abastecida la estación de trabajo.
- Cumplir con los estándares de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una operación eficiente.
- Apoyar en las actividades generales del área cuando sea necesario.
Perfil que buscamos




- Bachillerato o Educación Media Superior concluida.
- Experiência mínima de **1 año** como Cocinero(a) A, Subchef o en línea caliente, preferentemente en restaurantes, hoteles o comedores industriales.
- Conocimientos en técnicas de cocción, manejo higiénico de alimentos, control de insumos y sistema PEPS.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
- Excelente presentación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente ágil.
Competencias
- Pasión por la gastronomía.
- Trabajo en equipo.
- Actitud de servicio.
- Responsabilidad y compromiso.
- Honestidad.
- Organización.
- Atención al detalle.
- Proactividad.
- Sentido de urgencia.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de **$12,000.00 (pagos semanales)**:
- Propinas semanales.
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
¿Por qué trabajar con nosotros?
Valoramos el talento y la pasión por la cocina. Tendrás la oportunidad de integrarte a un equipo profesional, desarrollar tus habilidades y crecer dentro de una empresa que reconoce el compromiso y el desempeño de sus colaboradores.
¡Postúlate!
Si cuentas con experiência en cocina caliente y buscas un lugar donde puedas seguir creciendo profesionalmente, envíanos tu solicitud o CV. ¡Queremos conocerte!
Sueldo: $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A/subchef (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Ay Mi Mazatlan
📍 Heroica Puebla de Zaragoza