Empresa líder en el ramo restaurantero solicita
Capitan de meseros
Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar la operación del área de salón, asegurando un servicio de calidad, atención oportuna al cliente y el cumplimiento de los estándares de la marca.
Funciones principales
Coordinar y supervisar al equipo de meseros y personal de salón.
Asignar estaciones, mesas y actividades al personal.
Verificar que el servicio al cliente sea ágil, cordial y productivo.
Apoyar en la atención y solución de quejas o situaciones con clientes.
Supervisar el correcto montaje y presentación del salón.
Verificar el cumplimiento de protocolos de servicio, limpieza e higiene.
Dar seguimiento a reservaciones, eventos y requerimientos especiales.
Coordinarse con cocina, vitrina y caja para mantener una operación fluida.
Supervisar tiempos de servicio y presentación de alimentos y bebidas.
Capacitar y orientar al personal de nuevo ingreso.
Reportar incidencias, faltas, retardos y áreas de oportunidad al responsable de la unidad.




Apoyar al gerente en la operación diaria y en el cumplimiento de objetivos.
Requisitos
Experiencia previa como Capitán de Meseros, Supervisor de Restaurante o puesto similar.
Experiencia en manejo y coordinación de personal.
Excelente actitud de servicio.
Facilidad de palabra y liderazgo.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para rolar horarios.
Documentación oficial en regla.
Competencias
Liderazgo.
Comunicación efectiva.
Organización.
Trabajo en equipo.
Resolución de conflictos.
Orientación al cliente.
Toma de decisiones.
Sentido de urgencia.
Responsabilidad y disciplina.

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