En Tabares Comedores, empresa líder en el sector de comedores industriales, buscamos un Supervisor de Calidad e Higiene comprometido con la inocuidad alimentaria y la mejora continua.OfrecemosSueldo mensual: $13,000Prestaciones de leyComedor gratuitoApoyo de transporteHorario mixtoOportunidad de crecimiento profesionalObjetivo del puestoSupervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de calidad, higiene e inocuidad alimentaria en las unidades operativas, asegurando procesos seguros y estandarizados.ResponsabilidadesVerificar el cumplimiento de la NOM-251-SSA******Implementar y dar seguimiento a estándares de higiene y manejo de alimentosSupervisar procesos en cocina y operación de comedoresEjecutar auditorías internas de calidad e inocuidadCapacitar al personal en buenas prácticas de higieneAsegurar el cumplimiento de certificaciones como Distintivo HControlar registros y documentación normativaDetectar áreas de mejora y aplicar acciones correctivasRequisitosLicenciatura en Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Biología o afín (título y cédula indispensable)Mínimo 1 año de experiencia en comedores industriales, restaurantes o servicios de alimentosConocimiento en NOM-251 (indispensable)Deseable: certificaciones en Distintivo H, ISO ***** y/o ISO *****Habilidades de supervisión, organización y atención al detalle.Requerimientos-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciaturaaños de experienciaPalabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa, aseo, higiene, cleaning, limpieza, area
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📌 Supervisor De Calidad E Higiene En Alimentos - Zona Lerma
🏢 Tabares Comedores
📍 Lerma