Descripción del empleo

El Steward es responsable de mantener de manera constante y eficiente la limpieza, sanitización, disponibilidad y correcta organización de la loza, cristalería, cubiertos, utensilios, equipo de cocina y áreas asignadas, contribuyendo directamente a que la operación gastronómica de Etéreo se desarrolle bajo los más altos estándares de higiene, seguridad, orden y servicio.
Responsabilidades operativas:
Realizar el lavado y sanitización de loza, utensilios, equipo y herramientas de cocina.
Mantener limpias, ordenadas y seguras las áreas asignadas de Steward y Cocina.
Operar correctamente equipos de lavado y utilizar de manera segura los productos químicos autorizados.
Apoyar en limpiezas profundas y actividades especiales de la operación.
Colaborar en montajes y desmontajes de eventos, cuidando y organizando el equipo utilizado.
Apoyar en el control y cuidado de inventarios, reportando faltantes, daños o roturas.
Cumplir los estándares de higiene, seguridad laboral y buenas prácticas establecidos por el hotel.
Trabajar de manera coordinada con Chefs, Cocineros, Stewards y otros departamentos para mantener un flujo productivo durante el servicio.
Mantener una comunicación respetuosa y oportuna con el equipo y supervisores.
Participar activamente en una cultura de colaboración, disciplina y mejora continua.

Requisitos

Escolaridad bachillerato.
Actitud de servicio y disposición para trabajar en equipo.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Atención al detalle y sentido de orden.
Capacidad para trabajar en ambientes de alta demanda.
Disposición para aprender y seguir procedimientos.
Experiencia previa en el puesto.
Experiencia en hotelería, restaurantes o gastronomía.




Conocimiento básico de higiene, sanitización y seguridad laboral.

Información adicional

Acerca de Auberge Collection
Auberge Collection es un exclusivo portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Si bien cada propiedad es única, todas comparten una visión cuidadosamente concebida del lujo, dando vida al espíritu de su destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, innovadoras experiencias de bienestar y un servicio distinguido, siempre atento y discreto.
Con 30 hoteles, resorts y residencias verdaderamente únicos, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más codiciados del mundo.
Para mayor información…: auberge.com

Conecte con Auberge Collection a través de sus canales oficiales. Instagram , TikTok , Facebook , and LinkedIn @Auberge and #AlwaysAuberge

Acerca de Friedkin
Friedkin es un grupo privado de marcas globales de carácter familiar, con presencia en los sectores automotriz, entretenimiento, hospitalidad, inversiones y deporte.
Fundada en 1969 y con sede en Houston, Texas, la compañía está liderada por su Director Ejecutivo, Dan Friedkin, y se distingue por una misión clara: desarrollar marcas innovadoras que redefinen los estándares establecidos.
El portafolio de Friedkin incluye Gulf States Toyota, 30WEST, Accelerated Solutions Group, AS Roma, Ascent Automotive Group, Auberge Collection, Congaree, Copilot Capital, Diamond Creek, Everton Football Club, GSFSGroup, Imperative Entertainment, Legendary Expeditions, NEON, Northside Lexus, Pursuit Sports, The Friedkin Group International, USAL y Westside Lexus.

For more information, please visit www.friedkin.com

📌 Steward (Playa del Carmen)
🏢 Etereo
📍 Playa del Carmen