DISPONIBILIDAS PARA CAMBIO DE RESIDENCIA A COLIMA Funciones principales
Responsable de la producción en 5 líneas de la planta de bebidas, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción y calidad. Coordinar el mantenimiento industrial y eléctrico, asegurando la disponibilidad óptima de maquinaria y equipos. Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura BPM, HACCP. Implementar y dar seguimiento a indicadores de eficiencia, productividad y costos de producción. Gestionar el personal a su cargo, fomentando el desarrollo, la disciplina y la cultura de mejora continua. Proponer e implementar mejoras en procesos, optimización de líneas y reducción de desperdicios. Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad industrial y medioambientales. Requisitos Formación Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o afín. Experiencia Mínimo 5 años en gestión de producción en plantas de bebidas jugos, leche, refrescos, cerveza o afín, preferentemente con experiencia supervisando múltiples líneas de producción. Idioma Deseable inglés y o alemán técnico.



Conocimientos y habilidades Gestión integral de la producción y planificación de líneas. Normas de inocuidad y calidad alimentaria HACCP, ISO 22000, BPM. Mantenimiento preventivo y correctivo industrial y eléctrico. Seguridad industrial, manejo de riesgos y prevención de accidentes. Mejora continua, Lean Manufacturing, Six Sigma u otras metodologías de optimización. Indicadores de eficiencia y productividad OEE, rendimientos, tiempos de parada. Manejo de software de gestión de producción ERP. Capacidad de liderazgo, toma de decisiones, resolución de problemas y trabajo en equipo. Excel avanzado y análisis de datos para la toma de decisiones estratégicas. Fecha deseable de ingreso julio 2026.
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