Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar la operación integral de cocina, garantizando calidad, higiene, estandarización, productividad y correcto control de costos. Requisitos
Experiencia comprobable como Jefe de Cocina o puesto similar.
Conocimientos en manejo higiénico de alimentos y normativas de seguridad alimentaria.
Conocimiento y aplicación de control de temperaturas, cadena fría y caliente.
Manejo de mermas, inventarios, almacenes y control de insumos.
Elaboración y seguimiento de recetas estandarizadas, gramajes y porciones.
Conocimientos en panadería y producción de alimentos.
Manejo de HACCP y buenas prácticas de higiene.
Capacidad para supervisar personal, organizar producción y controlar tiempos.




Experiencia en costeo, rendimiento y aprovechamiento de materia prima.
Certificaciones o cursos comprobables relacionados con gastronomía, manejo higiénico de alimentos, seguridad alimentaria o áreas afines.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Jefe de cocina para el sector de Otros en la empresa Munchie Lovers Club de Querétaro. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Jefe de cocina con experiencia (Santiago de Querétaro)
🏢 Munchie Lovers Club
📍 Santiago de Querétaro