**¿Te gustaría ser souschef de una empresa líder en su ramo?**Somos un restaurante Francés al norte de la ciudad, nos enfocamos en desayuno-brunch, panadería y pastelería artesanal francesa.Todo lo realizamos con altos estándares de calidad desde casa.Buscamos un souschef que esté a cargo de la cocina liderando el servicio y la organización.**Perfil**:- Sexo Indistinto- Licenciatura en Gastronomía o equivalente- Mínimo 5 años de experiência en puesto similar- Pasión y conocimiento de la gastronomía internacional- Disponibilidad de horario- Destacado presentación- Alta atención a los detalles- Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo**Funciones**:- Planear,



organizar y ejecutar eficientemente la operación de la cocina reportando al chef ejecutivo- Liderar a un equipo de cocina de alto desempeño- Asegurar el servicio del restaurante con alta calidad y satisfacción del cliente Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad)- Cuantificar y controlar las mermas- Capacitación del personal, repartición del trabajo, evaluación de la productividad Inventarios y órdenes de compra**Ofrecemos**:- Sueldo $ 14,***** MNX Mensuales + 1,000 mensuales de vales de gasolina + Bono mensual de $5,******- Prestaciones de Ley- Servicio de Comedor sin costo- Uniformes- Estabilidad LaboralTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,****** - $20,****** al mesTipo de jornada:- Turno matutinoLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (Mérida)
🏢 Petit Delice
📍 Mérida