En Laboratorios Sophia, somos una empresa mexicana líder en la industria farmacéutica, comprometida con la innovación, la excelencia operativa y el bienestar de las personas. Nuestro talento es el motor de nuestro crecimiento, por ello buscamos profesionales que compartan nuestra pasión por la calidad y la mejora continua.
Objetivo del puesto
Garantizar la correcta operación de la cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de estándares de higiene, la gestión eficiente de recursos y la satisfacción de los colaboradores.
Principales responsabilidades
Supervisar la operación diaria de la cocina y del personal a cargo.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Planificar menús y coordinar la producción de alimentos.
Administrar inventarios, insumos y control de costos.
Asegurar la calidad, presentación y servicio de los alimentos.
Coordinar actividades del equipo para el cumplimiento de los objetivos operativos.
Implementar acciones de mejora continua en los procesos de cocina
Perfil requerido
Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
Experiência previa en administración y operación de cocinas institucionales, comedores industriales o restaurantes.




Conocimientos en manejo higiénico de alimentos y normativas aplicables.
Experiência en liderazgo y gestión de equipos.
Habilidades de organización, planeación y solución de problemas
Competencias
Liderazgo.
Orientación a resultados.
Trabajo en equipo.
Comunicación efectiva.
Enfoque en la calidad y servicio.
Ofrecemos
Prestaciones superiores a las de ley: Aguinaldo 20 días, Prima Vacacional 70%, Fondo de Ahorro 11%, Caja de Ahorro, Transporte, Comedor, Seguro de Vida, SGMM, Vales de Despensa, Ayuda de Útiles, Premio de Asistencia, 12 días vacaciones + 3 días balance personal, Vales despensa 10%
Horario: lunes a viernes 7am a 4:36pm (Disponibilidad rol de 3 turnos - ocasional)
Ubicación: Guadalajara Technology Park (Venta del Astillero)
Sueldo: $35,000.00 - $36,000.00 al mes
Beneficios:
Ayuda o servicio de transporte
Caja de ahorro
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Programa de referidos
Seguro de gastos médicos
Confiable de gastos médicos mayores
Confiable de vida
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Zapopan (México)
🏢 Laboratorios Sophia
📍 México