Grupo SEDESIL | Botanas & Granos
En Grupo Sedesil buscamos un Analista de Calidad con enfoque en calidad e inocuidad, atención al detalle y capacidad para identificar, documentar y dar seguimiento a desviaciones durante el proceso productivo.
Escolaridad y experiência
Técnico Superior Universitario, Licenciatura trunca o concluida en Alimentos, Química, Biotecnología o carrera técnica afín.
Experiência mínima de 6 meses en puestos similares, preferentemente dentro de plantas de alimentos.
Se consideran prácticas profesionales relacionadas con el área.
Conocimientos técnicos
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene e inocuidad en planta.
Manejo de instrumentos de medición como termobalanzas, básculas y refractómetros.
Control y llenado de bitácoras, formatos y registros de trazabilidad.
Conocimientos básicos de Sistemas de Gestión de Calidad, ISO 9001, HACCP y Normas Oficiales Mexicanas aplicables a la industria de alimentos.
Manejo de Excel y Word a nível intermedio para elaboración de reportes y gráficas.
Competencias
Atención al detalle y capacidad para identificar desviaciones en empaque, etiquetado, apariencia y procesos.




Criterio y firmeza para actuar ante productos o procesos fuera de especificación.
Comunicación transparente, objetiva y respetuosa con personal operativo y supervisores.
Apego a normas, procedimientos y estándares de calidad e inocuidad.
Capacidad de análisis y resolución de problemas.
Organización y seguimiento de actividades.
Trabajo en equipo y colaboración con las áreas de Producción, Operaciones y Mantenimiento.
Adaptabilidad a un ambiente ágil de producción.
Condiciones de trabajo
Trabajo principalmente en piso de producción.
Permanecer de pie durante periodos prolongados.
Realizar recorridos constantes dentro de la planta.
Interacción continua con personal operativo y diferentes áreas de la organización.
Objetivo del puesto
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante el proceso productivo, identificando oportunamente desviaciones y dando seguimiento a las acciones necesarias para garantizar la conformidad del producto.
Sueldo: $10,338.60 - $11,997.99 al mes
Beneficios:
Ayuda o servicio de transporte
Estacionamiento de la empresa
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Calidad Enfoque Alimentos San Nicolás De Los Garza
🏢 SEDESIL
📍 San Nicolás de los Garza