Descripción del puesto
En Petit Aitana nos encontramos en búsqueda de un Subgerente de Restaurante con amplia experiência en el sector Fine Dining, orientado a resultados y apasionado por brindar experiências excepcionales a nuestros clientes.
Será responsable de apoyar en la operación integral del restaurante, supervisar al personal, garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y asegurar la satisfacción de nuestros comensales.
Requisitos indispensables
Licenciatura concluida con Título y Cédula Cualificado (INDISPENSABLE).:
Experiência mínima de 3 años como Subgerente, Gerente o posición similar en restaurantes Fine Dining (INDISPENSABLE).:
Conocimiento en estándares de servicio de alta cocina y hospitalidad.
Experiência en administración y supervisión de equipos de trabajo.
Manejo de indicadores operativos y administrativos.
Control de costos, inventarios y presupuestos.
Excelente presentación ejecutiva.
Disponibilidad de horario.
Responsabilidades
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Coordinar y liderar al equipo operativo para garantizar un servicio de excelencia.




Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente.
Dar seguimiento a indicadores de ventas, costos y productividad.
Supervisar inventarios, requisiciones y control de insumos.
Atender y resolver incidencias con clientes de manera oportuna.
Implementar estrategias para mejorar la experiência del comensal.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y servicio.
Capacitar y desarrollar al personal operativo.
Apoyar al Gerente del restaurante en la toma de decisiones y cumplimiento de objetivos.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento competente.
Excelente ambiente laboral.
Desarrollo dentro de un restaurante de alta gastronomía.
Sueldo: $24,000.00 - $31,000.00 al mes
Incentivos:
Servicio de comedor
Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuentas con título y cédula?
¿Tiempo de experiência en fin dining?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente De Restaurante Santa Fe
🏢 Hospital Star Médica
📍 Santa Fe