Descripción y detalle de las actividades
¿Te apasiona el mundo de la repostería, tienes excelente mano para los detalles y buscas un lugar donde explotar tu talento? ¡Queremos conocerte! Estamos buscando a una persona apasionada, organizada y con experiência en producción para unirse a nuestra cocina.
Tus funciones principales serán:
Apoyo en la preparación de masas, batidos, coberturas y rellenos siguiendo nuestras recetas estándar.
Control de tiempos para asegurar la calidad del producto.
Decoración y acabado final de pasteles, postres y piezas individuales.
Mantener el área de trabajo, utensilios y herramientas en perfecto estado de limpieza y orden.
Control y acomodo de la materia prima.
Experiência y requisitos
Experiência: En puestos similares (pastelerías, panaderías, restaurantes o producción a gran escala).
Conocimientos indispensables:




Manejo y pesado correcto de ingredientes (paso clave para las recetas).
Uso de maquinaria de cocina (batidoras industriales, hornos, etc.).
Técnicas básicas de decoración (manejo de manga pastelera, betunes, ganache).
Conocimiento en normas de higiene y rotación de insumos (sistema PEPS).
Habilidades: Rapidez, limpieza extrema, trabajo en equipo y excelente ojo para el detalle.
Ventajas
Incentivos de acuerdo a la LFT
uniforme
descuentos de productos
Número de vacantes 2
Área Alimentos
Contrato Permanente
Modalidad Presencial
Turno Variable
Jornada Jornada completa
Estudios Secundaria
Disponibilidad p. viajar No

📌 Auxiliar De Reposteria Tijuana
🏢 Choux reposteria
📍 Tijuana