Descripción del puesto:
Responsable de coordinar y supervisar al equipo de meseros para garantizar un servicio de alta calidad, productivo y alineado a los estándares del restaurante, asegurando la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento del área de servicio.
Actividades principales:
Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el turno.
Asignar mesas y roles al personal de servicio.
Capacitar y apoyar al personal reciente en protocolos de atención y servicio.
Verificar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación.
Atender y resolver quejas o solicitudes especiales de los clientes.
Mantener comunicación constante con cocina y barra para asegurar tiempos y calidad.
Controlar montaje y cierre de áreas de servicio.
Apoyar en inventarios básicos y requisición de insumos.
Reportar incidencias y resultados al gerente o encargado.
Habilidades y competencias:
Liderazgo y trabajo en equipo
Sobresaliente atención al cliente
Comunicación efectiva
Organización y manejo de personal
Resolución de conflictos
Trabajo bajo presión
Actitud de servicio y responsabilidad

📌 Capitán De Mesero Santiago De Querétaro (México)
🏢 Dale Desarrollos
📍 México