Estamos buscando un Chef experimentado y apasionado para liderar nuestra cocina industrial. Si eres un competente creativo y con experiência en la preparación de comidas para grandes grupos, ¡esta posibilidad es para ti!
Preparar y supervisar la preparación de comidas para empleados
Desarrollar y implementar menús saludables y amplios
Controlar inventarios y gestionar compras de suministros y alimentos
Asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad en la preparación y servicio de alimentos
Liderazgo y trabajo en equipo
Asegurarse de que el servicio salga sin contratiempos.
Asignar y equilibrar cargas de trabajo a los colaboradores.
Experiência previa como Chef en comedor industrial o similar
Conocimientos de cocina industrial y seguridad alimentaria
Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva
Personal a cargo
Solución de conflictos
Inventarios, PEPS, elaboración de menús.
Manejo de porciones altas.
Coordinación de servicios especiales.

📌 Mx Chef Comedor Industrial San Jose Iturbide San José Iturbide
🏢 Newrest
📍 San José Iturbide