Vacante para la empresa Anser en Bucerias - Jala, Nayarit:
Significativo Empresa dedicada al diseño, construcción y operación de complejos de lujo ubicado en Bucerías Nayarit.
Busca tu talento!
Gerente de Alimentos y Bebidas.
Perfil:
Lic. en Gastronomía terminada.
Experiência en el puesto mínima de 10 años como gerente de alimentos y bebidas o como chef ejecutivo, laborando dentro del giro hotelero o restaurantero de lujo.
INGLES AVANZADO INDISPENSABLE.
Sin tema para reubicarse a Bucerías Nayarit.
Conocimiento y experiência en:
Supervisión de las operaciones culinarias para crear menús exclusivos en un contexto de lujo.
Gestión de Menús: Diseñar y crear menús atractivos, asegurando la calidad y rentabilidad de los platos y bebidas.
Gestión y coordinación del personal (cocina y bar para formar equipos de alto rendimiento asegurando altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos).
Gestión de las compras y el control de inventario,



optimizando costos y recursos.
Control de Costos: Administrar el inventario, autorizar compras y analizar los informes de ventas para controlar los gastos sin sacrificar la calidad.
Calidad y Servicio: Mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas, así como en la atención al cliente, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Experiência del Cliente: Asegurar que los clientes reciban una experiência gastronómica excepcional, gestionando sus opiniones y resolviendo quejas.
Ofrecemos:
De $45,000 a $50,000 mensuales libres.
Contratación directa por la empresa.
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Gerencial
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Hotelería

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Jala
🏢 Anser
📍 Jala