Vacante: Chef de Unidad - Restaurante Argentino (Nueva Apertura)
Ubicación: Polanco, CDMX
Inicio: Inmediato
Descripción del puesto:
Restaurante de nueva apertura en la exclusiva zona de Polanco busca un Chef de Unidad con amplia experiência en cocina argentina, especialmente en carnes a la parrilla. Será responsable de liderar la operación culinaria y administrativa de la unidad, asegurando altos estándares de calidad, higiene y servicio.
Requisitos:
Experiência comprobable de 5 a 10 años como chef, preferentemente en restaurantes argentinos o especializados en carnes.
Dominio de técnicas de cocción de carnes (parrilla, asado, maduración).
Capacidad de liderazgo y manejo de equipo de mínimo 35 personas.
Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios, compras y estandarización de recetas.
Enfoque en calidad,



presentación y sabor de los platillos.
Experiência en aperturas de restaurantes (deseable).
Disponibilidad de horario y trabajo bajo presión.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Posibilidad de crecimiento competente.
Participación en un proyecto gastronómico de alto nível.
¿Interesado(a)?
Postúlate por este medio
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,010.35 - $10,549.02 a la semana
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Polanco
🏢 Grupo Costeño
📍 Polanco