Vacante para la empresa RESTAURANTES CHAI en Guadalajara, Jalisco:
CHAI Restaurantesdesea que formes parque de nuestro equipo como Jefe de Barra, necesitas experiência en la rama y manejo de personal.
Requisitos
Experiência previa como barista en restaurantes, cafeterías o bares de alta calidad (mínimo dos años).
Conocimientos avanzados en el uso del café, mixología y en técnicas de preparación.
Capacidad para trabajar en un contexto de ritmo ágil y bajo presión.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, especialmente en la manipulación de bebidas.
Destacado habilidad de comunicación y orientación al cliente.
Conocimientos en paquetería de Office.
Manejo de personal
Actividades
Coordinar turnos, horarios y roles de todos los baristas de la cadena.
Controlar los costos de cada una de las barras, así como revisar inventarios de bebidas, equipos y control del stock de café, licores, insumos y utensilios, informando al departamento correspondiente para su reabastecimiento de cada sucursal.




Llevar a cabo capacitaciones para el perfeccionamiento del área de barras (procesos, recetas, normativas)Crear cócteles de autor y sugerencias para el menú, colaborando con el equipo para innovar y mejorar la oferta de bebidas.
Estar al tanto de las tendencias del segmento, así como participar en concursos o competencias que nos permitan mantenernos vigentes en el mercado. Supervisar los protocolos de servicio al cliente (interno y externo) y de manejo higiénico de cada barra y barista.
Resolución de problemas al momento.
Trabajo en equipo.
Ofrecemos
Salario mensual de $15,000 mensuales:
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Comedor para empleados
Buen ambiente laboral
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Restaurantes

📌 Jefe De Barra Guadalajara
🏢 Restaurantes Chai
📍 Guadalajara