Objetivo:
Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a las instrucciones entregadas directamente del Sous Chef o
Chef. Supervisa a los Cocineros B y Ayudantes de Cocina. En general está a cargo de una sección dentro de la cocina,
por ejemplo: la línea caliente, trabajando siempre de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios
de calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de la empresa.
Con experiência en puestos similares.
Capacidad de trabajar en equipo.
Comunicación efectiva.
Flexibilidad y adaptación al cambio.
Orientación a resultados.
Actividades del puesto:
Dominio de todas las áreas. Tiene conocimiento sobre las cantidades y las medidas para hacer la preparación de los alimentos. Tiene la responsabilidad de que el Ayudante de Cocina elaboren correctamente su trabajo. Conoce el menú,



los tiempos para servir, los procesos de cocción, zona de peligro de los alimentos. Conoce y controla las cantidades/porciones necesarias para elaborar el menú. Tiene conocimiento de los tipos de cortes, sopas, salsas. Encargado de sazonar.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $2,100.00 a la semana
Ventajas:
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Bono de asistencia
Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Secundaria terminada (Deseable)
Experiência:
comedor industrial: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Industrial Xonacatlán
🏢 COMEDORES NOI SA DE
📍 Xonacatlán