Somos un restaurante de comida japonesa, especializados en la elaboración de sushi.
SUCURSAL PLAZA TORRES LINDAVISTA
REQUISITOS DE EXPERIENCIA LABORAL:
Experiência en la rama gastronómica asiática.
Buen conocimiento en diversidad de tipos de sushi y técnicas de enrollado de sushi.
Conocimientos en la producción y manejo de insumos y materia prima.
Manejo higiénico de los alimentos.
Buena presentación e higiene personal.
CONOCIMIENTOS GENERALES:
Aplicación de técnicas de la cocina japonesa en la creación de platillos y correcto manejo y corte de pescado, atún, salmón, unagi, etc. Conocimiento amplio de las porciones y cantidades de materia prima que necesita cada rollo de sushi o platillo necesario, así como los principales condimentos y acompañamientos idóneos para cada rollo o platillo.




Higiene y manejo adecuado de las principales materias primas de la gastronomía japonesa y presentación de los mismos para los comensales. Conocimiento y aplicación de Higiene en la manipulación de los ingredientes y alimentos, así como del área de trabajo en donde se realizarán dichos platillos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $2,000.00 - $2,500.00 a la semana
Horario:
Incluye fines de semana
Prestaciones:
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipos de compensaciones:
Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sushero Tláhuac
🏢 Kabuki Sushi
📍 Tláhuac