Cirsa Solicita CHEF EJECUTIVO
Requerimos:
Pasión por la comida y creatividad
Sobresalientes habilidades de comunicación
Organizado y capaz de manejar su tiempo efectivamente
Capacidad analítica y para tomar decisiones con habilidad para resolver conflictos
Motivado, decidido, responsable y determinado a ofrecer el mejor servicio
Experiência:
Conocimientos administrativos del área de alimentos y bebidas
Costos de alimentos
Costeo de receta estándar
Rendimientos
Procesos de manejo de alimentos (inocuidad alimentaria NOM 251)
Escolaridad: Licenciatura concluida en Administración de empresas Turísticas, Licenciatura en Gastronomía o Negocios Gastronómicos.
Posgrado o Diplomado en gastronomía y costos es un plus.
Formación en manipulación de alimentos (inocuidad) con constancias de acreditación y/o certificados.
Indispensable, 5 años de experiência en operación de centros de consumo en alimentos y bebidas, con experiência en alto volumen.
Indispensable, mínimo un año de experiência coordinando servicios de alimentación masiva.
Al menos un año como Capacitador gastronómico

📌 Chef Ejecutivo Tláhuac
🏢 Cirsa Gaming
📍 Tláhuac