Relevante comedor industrial a nível internacional solicita:
CHEF DE UNIDAD.
Objetivo: supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocina, responsabilizándose de la preparación de alimentos del comedor, con el propósito de garantizar la satisfacción del comensal y el cliente en general.
Funciones:
Revisar diariamente el menú a servirse en la unidad, asegurando que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
Cocinar y montar los alimentos de acuerdo al menú programado, supervisar las previas de materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
Definir las porciones de los alimentos, instruir en el proceso de preparación, verificar que la linea de servicio tenga las temperaturas establecidas.
Conocimiento en Gramaje y Distintivo H
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $11,200.00 - $11,300.00 al mes
Horario:
Lunes a viernes
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
Bono de asistencia
Bono de puntualidad
Educación:
Técnico superior terminado (Deseable)
Experiência:
Cocina: 1 año (Deseable)

📌 Chef Operativo Zapopan
🏢 Compass Group
📍 Zapopan