El reto profesional de esta oferta es garantizar la planificación, organización y ejecució de eventos y banquetes en el hotel, asegurando altos estándares de calidad, eficiencia operativa y satisfacción del cliente en eventos de gran escala (+1000 personas). Coordinar la logística y operación de banquetes, bodas, convenciones y eventos especiales. Supervisar el montaje, servicio y desmontaje de los eventos, garantizando estándares de calidad y tiempos establecidos. Administrar el equipo de banquetes, asegurando una distribución eficiente del personal y capacitación constante. Gestionar presupuestos, costos y rentabilidad de los eventos, optimizando recursos sin afectar la calidad. Mantener una comunicación efectiva con clientes, proveedores y otros departamentos principal del hotel.



Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar la correcta utilización de mobiliario, equipo y menaje de banquetes. Manejar situaciones imprevistas y resolver problemas operativos en tiempo real. Perfil Deseado
Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o afines. Inglés avanzado (indispensable). Experiencia mínima de 2 años en gestión de banquetes en hoteles de lujo o all-inclusive. Experiencia comprobada en eventos de gran escala (+1000 personas). Conocimiento en montaje de salones, coordinación de personal y manejo de equipos de cocina y servicio. Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y resolución de problemas.

📌 Gerente de banquetes/ banquet manager (Cancún)
🏢 Agencia Reclutamiento Personal
📍 Cancún