Misión del Puesto:
Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.
Áreas de Especialización:
ALIMENTOS Y BEBIDAS
LIDERAZGO
SOLUCIÓN DE INCONVENIENTES
Conocimientos técnicos:
Escolaridad:
Licenciatura en Turismo
Idiomas:
InglésExperiência:
Capitán Centro de Consumo;Capitán Cafetería;Capitán Bar;Gerente AyB de restaurante
Principales funciones del puesto:
Coordinar y supervisar en su totalidad los departamentos del área de Alimentos y Bebidas del hotel.
Asegurar que se cumplan los objetivos de ingresos, servicio,



calidad y satisfacción del huésped del área, apegándose a los estándares establecidos.
Realizar la planeación de los ingresos, gastos, adquisiciones, materiales, promociones y eventos.
Coordinar y supervisar la operación de los distintos departamentos de su área.
Asegurar la satisfacción de clientes y huéspedes en restaurantes y bares.
Posición física del trabajo:
Posición la mayor parte del tiempo de pie, en los diferentes centros de consumo del hotel, se cuenta con restaurante, 2 salas de juntas, 3 salones y alberca.
Necesidades físicas del puesto:
Estar de pie la mayor parte de la jornada y subir escaleras.

📌 Gerente De Servicio A Y B Fiesta Inn Queretaro Santiago De Querétaro
🏢 Grupo Posadas
📍 Santiago de Querétaro