Zona de trabajo: San José Iturbide, Guanajuato
Nos encontramos en búsqueda de un Supervisor de Comedor industrial con experiência en comedores industriales, enfocado en la operación, supervisión de personal y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Ofrecemos
Sueldo neto mensual de acuerdo con experiência.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Seguro Social.
Aguinaldo.
Vacaciones.
Prima vacacional.
Estabilidad laboral.
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional.
Requisitos:
Bachillerato concluido (deseable carrera técnica o licenciatura afín a Gastronomía, Alimentos o Administración).
Experiência mínima de 3 a 5 años en comedores industriales, cocinas industriales o servicios de alimentación.
Experiência supervisando equipos de trabajo.
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
Conocimiento de NOM-251 y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Manejo de inventarios, control de insumos y mermas.
Disponibilidad para laborar de lunes a sábado.
Principales actividades




Supervisar la operación diaria del comedor industrial.
Coordinar y administrar al personal de cocina y apoyo.
Verificar la correcta preparación y servicio de alimentos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.
Supervisar el control de inventarios, insumos y requisiciones.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos establecidos.
Dar seguimiento a incidencias operativas y necesidades del cliente.
Elaborar reportes operativos y apoyar en auditorías internas y externas.
Competencias
Liderazgo.
Organización y planeación.
Trabajo bajo presión.
Comunicación efectiva.
Enfoque a resultados.
Solución de problemas.
Zona de trabajo: San José Iturbide, Guanajuato
Si cuentas con experiência en comedores industriales y buscas una posibilidad para desarrollarte profesionalmente, ¡queremos conocerte!
informes al *
Sueldo: $18, - $20, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Comedor Industrial San José Iturbide (México)
🏢 GRUPO MANDARINA
📍 México