Panadero Repostero(a) con Enfoque en Innovación

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En El Arte de la Alimentación Saludable, buscamos un(a) Panadero Repostero(a) para Servicio de Comedores Industriales, con experiencia en repostería profesional, desarrollo de productos e innovación culinaria.

Objetivo del puesto

Diseñar, elaborar y estandarizar productos de repostería y panadería, contribuyendo al desarrollo de nuevas recetas y conceptos que fortalezcan la oferta gastronómica de la empresa, garantizando siempre la calidad, presentación e inocuidad de los alimentos.

Responsabilidades
Elaboración de postres, panes, pasteles y productos de repostería para servicio diario y eventos especiales.
Desarrollo e innovación de nuevas recetas, productos y presentaciones.
Estandarización de procesos, rendimientos y fichas técnicas.
Supervisión de la calidad, sabor, presentación y conservación de los productos.
Control de insumos, inventarios y mermas del área de repostería.
Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad.
Capacitación y acompañamiento del personal involucrado en la producción.

Requisitos.
Experiencia mínima de 3 años como Panadero Repostero(a) o puesto similar.




Experiencia comprobable en desarrollo e innovación de productos.
Conocimiento en repostería tradicional, contemporánea y saludable.
Manejo de fichas técnicas, costeo de recetas y control de inventarios.
Conocimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Creatividad, organización y orientación a resultados.

Ofrecemos
Sueldo competitivo acorde a experiencia.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Oportunidad de participar en proyectos de innovación gastronómica.
Crecimiento profesional dentro de una empresa en crecimiento.

Tipo de puesto

Jornada completa

Perfil ideal

Buscamos una persona creativa, apasionada por la repostería y con visión original, capaz de transformar ideas en productos atractivos, funcionales y rentables que generen valor para nuestros clientes y consumidores.

Sueldo: A partir de $3,500.00 a la semana

Beneficios:
Aumentos salariales
Horarios flexibles
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Pregunta(s) de postulación:
¿Tienes disponibilidad de laborar de 3pm a 11pm?

Experiencia:
REPOSTERIA: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Repostero Club De Golf Las Fuentes
🏢 El Arte de la Alimentación Salu
📍 Club de Golf las Fuentes