**Funciones**:
- Dirigir, motivar y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.
- Mantener una estrecha comunicación con el gerente del restaurante para asegurarse de que el menú, la preparación de la comida y el personal cumplen con las expectativas y los objetivos del restaurante.
- Gestionar de manera eficiente los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen de ganancia adecuado.
Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente.
- Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Organizar los horarios en base a la operación del restaurante.
- Realizar costeo de recetas y llevar controles de inventario para un mejor rendimiento de sus insumos.




- Mantener la limpieza y seguridad en la cocina.
- Supervisar que los materiales sean utilizados adecuadamente.
- Implementar procesos que ayuden a que la operación sea eficiente.
- Evaluar el rendimiento del personal.
**Conocimientos**:
- Paquetería office
- Manejo de Personal
- Procesos de Sistemas de Gestión.
- Manejo higiénico de Alimentos y Bebidas deseable.
- Distintivo H.
- Conocimiento en el manejo del Sistema Soft (no indispensable)
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: Hasta $25,****** al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cheff (Xico)
🏢 El Rambler Servicios Gastronomicos
📍 Xico