En Corporativo La Comer queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:
"Jefe de Cocina Central"REQUISITOS:
- Experiência de 3- 5 años como jefe de alimentación, de preferencia; comedores institucionales, fast food multiunidades, restaurantes de cadenas de Comida Casual.
- ESCOLARIDAD: Bachillerato Técnico en Gastronomía, Licenciatura en Gastronomía/ pasantes o tituladosFUNCIONES:
- Supervisa la operación de negocios de alimentos.
- Seguimiento a que los colaboradores sigan recetas de productos alimenticios y guías operativas "paso a paso".
- Seguimiento a procesos de servicio a clientes en barras de restaurantes y entrega en mesa de servicio.
- Revisión de equipos y maquinarias de restaurantes, equipo menor (Hornos Combi, hornos de banda, equipo de cocción de alimentos, sartenetas, cafeteras semiautomáticas, equipo menor y los correctos utensilios) diagnóstica y reporta cualquier problema.
- Verifica las recetas en rendimientos para los costeos y desviaciones.




- Verifica la calidad de las materias primas y alimentos terminados.
- Supervisa que se elaboren correctamente los pedidos de mercancías, controles de venta, tomas físicas de inventarios.
- Capacita y orienta en las visitas al personal que requiera ayuda o tenga dudas sobre los procesos y productos a la venta.
- Apoya en la elaboración en tienda de productos nuevos que proponga la gerencia de compras.ZONA DE TRABAJO:
Av.
Paseo Constituyentes ****, Actual, ***** Corregidora, Qro.
MéxicoEn La Comer nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más valiosos de nuestra empresa.
Es por ello que constantemente estamos en búsqueda de gente emprendedora, comprometida y dispuesta a asumir retos.
Personas que con sus habilidades, conocimientos y aptitudes contribuyan con el logro de los objetivos de la empresa.
¡EN LA COMER TENEMOS LA OPORTUNIDAD QUE ESTAS BUSCANDO!

📌 Jefe Administrador Del Área De Alimentos (Nayarit)
🏢 La Comer
📍 Nayarit