Vacante: Auxiliar Cocinero General¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en equipo dentro de una cocina organizada y dinámica?
¡Esta es tu oportunidad paradesarrollarte profesionalmente , aprender y crecer en un restaurante conaltos estándares de calidad, higiene y operación !
Buscamos unCocinero General de Aperturacomprometido, organizado y con gusto por la cocina profesional.
Objetivo del PuestoApoyar en lapreparación, organización y control de insumos , recetas y productos del menú, asegurando la calidad, higiene y correcto funcionamiento de la operación durante el turno de apertura del restaurante.
Principales FuncionesSeguir listas de preparación, insumos ymise en place.
Cumplir indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal.
Aplicar el sistemaPEPSpara almacenamiento y rotación de productos.
Proporcionar insumos conforme atablas de gramajes y recetas estandarizadas.
Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme alDistintivo Punto Limpio.
Cumplir con laNOM-251en prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Apoyar en la preparación de platillos del menú, cuidando calidad y presentación.
Ejecutar tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldado, montaje, entre otras.
Mantener la cocina limpia y ordenada (vajilla,



utensilios, equipos y áreas de trabajo).
Colaborar en eventos especiales, catering y producción de alimentos.
Participar en actividades que contribuyan al buen funcionamiento de la sucursal.
Perfil del Candidato IdealResponsable, limpio(a) y ordenado(a).
Proactivo(a), disciplinado(a) y con actitud de servicio.
Organizado(a), detallista y comprometido(a) con la calidad.
Colaborativo(a) y con disposición para aprender y crecer.
RequisitosEscolaridad:Licenciatura en Gastronomía(pasante o titulado).
Experiencia:Deseableexperiencia previa en cocina o áreas afines.
Género: Indistinto.
Tipo de trabajo: Presencial.
Disponibilidad de horario.
OfrecemosSueldo mensual neto:$10,500 a $12,000 MXN (según experiencia)
Vales de despensa
Bono de puntualidad y asistencia 1,******
Propinas
Prestaciones de ley
Oportunidades reales de crecimiento y estabilidad laboral
Destacado ambiente de trabajo
Si te apasiona la cocina, la organización y el trabajo en equipo, ¡esta oportunidad es para ti!
Postúlate y forma parte de nuestro equipo gastronómico , donde tu talento y compromiso marcan la diferencia.

📌 Auxiliar Cocinero General (Xico)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Xico