Descripción del empleo
Investigador y desarrollo
Objetivo del puesto:
Investigación y Desarrollo de Proveedores/Materias Primas, nuevos productos y procesos, así como el aseguramiento de la correcta implementación en el área productiva.
Evaluación sensorial, análisis estadístico de procesos y Regulación básica de ingredientes autorizados para México y EUA
Funciones de Puesto:
Investigación y desarrollo de insumos alternos.
Investigación y desarrollo de procesos o cambios a procesos para la implementación de nuevos insumos.
Preparar y llevar a cabo las evaluaciones sensoriales en un cambio a un producto existente y así asegurar el mantenimiento del diseño original del producto.
Realizar el costeo de productos.
Definición de datos de proceso y formulación para los manuales.
Implementación de los cambios en formulaciones/procesos/equipos en las áreas productivas.
Coordinar y llevar a cabo la capacitación al personal operativo en la implementación de los proyectos.
Mantenerse a la vanguardia en procesos y tendencias giro de alimentos
Análisis estadístico de procesos.




Elaboración de prototipos a nível laboratorio.
Conocimientos Técnicos:
Funcionalidad de ingredientes y formulaciones.
Conocimiento sobre Evaluaciones sensoriales y sus análisis.
Conocimiento sobre normas de etiquetado.
Cocimiento básico de procesos de envasado, llenado, sellado etc.
Habilidades Especificas:
Estadísticas básicas para procesos, Diagramas de Gantt
Organizado, Analítico, Sólido y con enfoque a Resultados
Herramientas de solución de problemas
Estructurado (reportes)
Trabajo en equipo
Escolaridad:
Lic o Ing en alimentos, QFB o similar
Años de Experiência:
3 años mínimo
Ofrecemos:
Remuneración competitiva, horario de lunes a viernes / Zona de Trabajo Santa Catarina
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $22, - $25, al mes
Pago complementario:
Bono de asistencia
Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Investigador Y Desarrollo De Producto Alimenticio Santa Catarina
🏢 Mundo SalsaDe Cv
📍 Santa Catarina