Como Receiver en Zuma, serás responsable de recibir, inspeccionar y registrar las entregas de productos, verificando la cantidad y calidad de los insumos recibidos.
Tu atención al detalle y habilidades de organización contribuirán al correcto funcionamiento de la cocina y respaldarán el compromiso de Zuma por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros invitados.Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya.
Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston.
Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales.
Zuma forma parte de Azumi Collection.La vida en ZumaEn Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales:Honrar la Maestríacelebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajoTrata a los demás como te gustaría ser tratadonos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensalesVive la Energíatrabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicioPrincipales responsabilidadesEntre tus principales funciones se encuentran:Recibir entregas de alimentos, bebidas, suministros y equipos, verificando que los pedidos sean correctos y estén completosInspeccionar la calidad, frescura y cumplimiento de las especificaciones de los productos recibidos,



rechazando aquellos que no cumplan con los estándares establecidosRegistrar y documentar los movimientos de inventario, incluyendo la recepción, almacenamiento, transferencia y baja de productos, utilizando los sistemas electrónicos de gestión de inventariosEtiquetar y almacenar los productos recibidos en las áreas designadas, siguiendo los procedimientos de inocuidad alimentaria y las normas de higieneApoyar en los conteos físicos periódicos y auditorías de inventario para conciliar los registros con las existencias realesMantener la limpieza y organización del área de recepción de mercancías, incluyendo estanterías, contenedores y cámaras de refrigeraciónLo que buscamosNuestro candidato adecuado refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades:Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesaExperiencia previa como Barback, preferentemente en bares o restaurantes de alto volumenCapacidad para trabajar en equipo dentro de un ambiente dinámico y de ritmo aceleradoExperiencia previa en un puesto de Receiver, control de inventarios o recepción de mercancías, preferentemente en restaurantes o establecimientos de hospitalidadConocimiento de las normas de inocuidad e higiene alimentaria,



incluyendo los lineamientos de Distintivo HFamiliaridad con sistemas electrónicos o software de gestión de inventarios para el registro y control de existenciasDisponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requieraBeneficiosOfrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional.Como parte de nuestro equipo disfrutarás de:Capacitación de clase mundial,diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidadesOportunidades globales,vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcasBeneficios de salud:seguro médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestarComidas para colaboradoresdisponibles todos los díasReconocimiento y recompensas,valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativosNuestro compromiso con la inclusiónEn Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo.
Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte.
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📌 Receiver (Baja California Sur)
🏢 ZUMA Restaurants
📍 Baja California Sur