Como Barback en Zuma, desempeñarás un papel principal apoyando al equipo de barra para garantizar una operación eficiente y un servicio excepcional.
Serás responsable de abastecer insumos, preparar guarniciones y mantener la limpieza y organización del área, contribuyendo a que cada servicio se desarrolle de manera fluida y a que nuestros comensales disfruten de experiencias memorables.Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya.
Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston.
Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales.
Zuma forma parte de Azumi Collection.La vida en ZumaEn Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales:Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajoTrata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensalesVive la Energía- trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicioPrincipales responsabilidadesEntre tus principales funciones se encuentran:Apoyar a los bartenders en el montaje y desmontaje de la barra antes y después del servicio, asegurando que botellas,



cristalería, herramientas e insumos estén correctamente organizados y disponiblesReabastecer inventario de bebidas, licores, mezcladores, guarniciones y demás suministros para garantizar una operación continua durante el servicioPreparar guarniciones como cítricos, aceitunas y hierbas frescas de acuerdo con las recetas y estándares establecidosSupervisar y mantener el abastecimiento de hielo, verificando que las hieleras estén llenas y que las máquinas de hielo funcionen correctamenteBrindar apoyo continuo a los bartenders durante el servicio, trasladando insumos, retirando cristalería y botellas vacías, y atendiendo las necesidades operativas para garantizar un servicio eficienteLo que buscamosNuestro candidato ideal refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades:Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesaExperiencia previa como Barback, preferentemente en bares o restaurantes de alto volumenCapacidad para trabajar en equipo dentro de un ambiente dinámico y de ritmo aceleradoActitud positiva,



orientación al servicio y facilidad para generar experiencias memorables para nuestros comensalesExcelente organización y disposición para apoyar al equipo en todo momentoDisponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requieraBeneficiosOfrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional.Como parte de nuestro equipo disfrutarás de:Capacitación de clase mundial, diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidadesOportunidades globales, vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcasBeneficios de salud: seguro médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestarComidas para colaboradores disponibles todos los díasReconocimiento y recompensas, valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativosNuestro compromiso con la inclusiónEn Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo.
Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte.
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📌 Barback (Baja California Sur)
🏢 ZUMA Restaurants
📍 Baja California Sur