Estamos buscando un Jefe de Cocina para nuestro restaurante Vips Montejo.Si tienes experiencia en la gestión de equipos de cocina y te adaptas rápidamente a los cambios, esta posición es para ti.Responsabilidades:-Preparación de alimentos.
-Supervisión de limpieza e higiene.
-Control de inventarios.
-Recepción y solicitud de insumos.
-Control de merma.
-Seguimiento a estándares de calidad.
-Apoyo en la coordinación del equipo de cocina.Requisitos:-Bachillerato concluido o Carrera técnica-Experiencia como encargado de cocina o jefe de cocina.
-Disponibilidad para rotar turno y laborar en turno vespertino (cierre)Ofrecemos:-Salario base-Prestaciones de ley.
-Vales de despensa-Protegido de vida-Apoyo de alimentos-Bono por resultados-Capacitación y desarrollo interno a Chef.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato GeneralMenos de 1 año de experienciaEdad: A partir de 20 añosConocimientos: Gestión de equipos, Análisis de inventarios, Cocina, Control de costos, Control de inventarios, Control de mermas, Limpieza, Preparación de alimentos, Supervisión, Adaptabilidad, Apoyo operativo, Administración de equiposPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina