Gerente De Expansión, Industria Restaurantera (Guadalajara)

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18 ago
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Importante grupo
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Guadalajara

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Guadalajara

Objetivo del Puesto:Planear, coordinar y ejecutar la apertura de nuevas sucursales, asegurando que cada unidad sea entregada completamente habilitada para operar, dentro de los estándares establecidos de tiempo, costo, calidad y modelo de negocio, contribuyendo al crecimiento acelerado y replicable de la empresa.Principales Responsabilidades:Coordinar el proceso integral de expansión de nuevas sucursalesPlanear y coordinar el proceso de apertura de nuevas sucursales, desde la identificación y evaluación de ubicaciones hasta la entrega de la unidad lista para operar, mediante la administración del cronograma, recursos, responsables y actividades involucradas, para asegurar que cada nueva unidad sea habilitada oportunamente y conforme al modelo establecido.Administrar los proyectos de adecuación y puesta en marcha de las sucursalesCoordinar la adecuación física y preparación de cada nueva unidad mediante la supervisión de contratistas, proveedores, obra civil, instalaciones, mobiliario, equipamiento e imagen, dando seguimiento a tiempos, presupuesto y especificaciones establecidas, para garantizar que el local quede completamente habilitado y listo para iniciar operaciones.Coordinar la integración del equipo inicial de operaciónCoordinar la integración del personal requerido para cada nueva sucursal mediante la definición de necesidades de plantilla y el seguimiento con Recursos Humanos, Operaciones y Capacitación, asegurando que el equipo sea contratado, integrado,



capacitado y preparado para iniciar operaciones conforme a los estándares establecidos.Gestionar la relación con propietarios, proveedores y aliados estratégicosEstablecer y mantener relaciones de trabajo con propietarios de inmuebles, corredores inmobiliarios, contratistas, proveedores y otros participantes del proceso de expansión, mediante la negociación, coordinación y seguimiento de compromisos, para asegurar condiciones favorables y el cumplimiento oportuno de los requerimientos de cada proyecto.Mejorar y estandarizar continuamente el modelo de expansiónDocumentar y analizar los resultados de cada proceso de apertura, identificando desviaciones, aprendizajes y oportunidades de mejora, para actualizar procedimientos, herramientas y estándares que permitan reducir tiempos, costos y variabilidad y facilitar la apertura simultánea y replicable de nuevas sucursales.Perfil requerido:Escolaridad deseada: Ingeniería Industrial, Marketing, Negocios, Administración de Empresas o carrera afín.
(Título y Cédula)Rango de edad: ***** añosExperiencia mínima requerida: 3 Años en industria restaurantera, retail, aperturas.Manejode Software en Gestión de Proyectos: Asana, Monday, Trello, EquivalenteEducación deseada:Maestría o diplomado en Administración de Proyectos, Desarrollo de Negocios o Dirección Empresarial.Experiencia requerida:Gerente de Proyectos y/o Expansión: 3 AñosCoordinador de Expansión / Desarrollo de Proyectos: 2 AñosSupervisor de Obra, Aperturas o Implementación: 2 añosCondiciones de Puesto:Jornada: tiempo completoContrato por tiempo indefinidoSueldo base fijo Bruto $******Ingreso variable promedio $10,000

📌 Gerente De Expansión, Industria Restaurantera (Guadalajara)
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