REQUISITOS:
- Disponibilidad de horario.
- Experiência laboral demostrable como Jefe de Cocina o Chef Jefe.
- Disponibilidad para trabajar en días feriados.
- Trabajo bajo presión
ACTIVIDADES:
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de cocina
- Realizar y supervisar la limpieza.
CONOCIMIENTO:
- Conocimiento de Cortes.
- Realizar requisiciones diarias.
- Conocimiento sobre términos de carnes
- Elaboración salsas
- Conocimiento sobre temperaturas
- PEPS
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $8,000.00 - $10,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Jefe de Cocina (Ecatepec de Morelos)
🏢 El Rincón de la Arrachera
📍 Ecatepec de Morelos
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