**Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Plaza Lanmark Tijuana -Tijuana, Baja California**:
Mochomos es el restaurante-bar que ofrece un actual concepto gastronómico con base a la creatividad y nuevos gustos de la cocina de asador y parrilla Sonorense
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Solicitamos: Chef Ejecutivo**.
**Perfil**:
Experiência mínimo 3 años en el puesto.
Escolaridad mínimo Licenciatura Gastronomía.
Disponibilidad de rolar turnos.
Manejo de personal.
Experiência en restaurantes con servicio Fine Dining.
Trabajo bajo presión.
Conocimiento en cortes prime.
**Experiência**:
Ayudar y supervisar en la preparación de las líneas de bateo.
Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.
Resolución de conflictos.
Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.




Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.
Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.
Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.
Control de Inventarios y mermas.
- Trato con proveedores y personal.
**Oferta laboral**:
- Sueldo base semanal.
- Esquema de propinas semanal.
- Prestaciones de ley.
- Descuento en la marca.
- Comida diaria.
- Horarios rolados
**Zona de trabajo**:
- Plaza Landmark Tijuana
Postúlate por este medio y nos comunicamos contigo
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes

📌 Chef Ejecutivo (Tijuana)
🏢 OPERACION TIMON S. DE R. L. DE
📍 Tijuana