Xolazul es un restaurant-bar que ofrece una propuesta culinaria sin igual. Durante las tardes, los comensales tendrán la posibilidad de disfrutar de un menú adaptado según la temporada, creado a base de ingredientes orgánicos centrado en vegetales y proteína, provenientes de la región y cuidadosamente seleccionados de proveedores locales. Esto en armonía con una exquisita selección de vinos y destilados 100% mexicanos que elevarán la experiência gastronómica de nuestros visitantes donde además gozarán de un deleite auditivo a través de una amplia selección de vinilos, colección especial de nuestros anfitriones.
**Requisitos**:
Capacidad de convertir materia prima en experiências.
Conocimiento de la normativa y las mejores prácticas en materia de seguridad alimentaria.
Gran conocimiento de las distintas técnicas culinarias y de las cocinas internacionales.
Capacidad para trabajar en un horario flexible, incluyendo tardes, fines de semana y festivos.
- HABILIDADES GENERALES:_
- Planeación, administración, dirección y control de cocina.
- Conocimientos en costos de obra.
- Elaboración de comida nacional e internacional
- Montaje de eventos




- Manejo y aplicación de Distintivo H
- Almacenaje de insumos
- Decoración de buffet
- Elaboración de menús
CONOCIMIENTOS ESPECIALES:
- Estandarización de recetas
- Manejo de personal
- Manejo higiénico de los alimentos
- Capacitación a personal control
- Manejo de equipos de operación Inventarios mensuales
- CARACTERÍSTICAS DE PERSONALIDAD:_
- Creatividad
- Colaboración
- Adaptabilidad
- Inteligencia emocional
- Trabajo en equipo
- Atención al cliente
Horario:
- Incluye fines de semana
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Chef ejecutivo: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Por periodo de prueba
Sueldo: $11,000.00 - $25,000.00 al mes
Horario:
- Fines de semana
- Horas extra
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo (Guanajuato)
🏢 Xolazul
📍 Guanajuato