Formación: Ing. Alimentos, Lic. en Nutrición, Gastronomía o Afín. Titulado con auto propio y licencia de manejo vigente.
Experiência en comedores industriales mínimo 5 años en gestión de la Calidad en diferentes unidades de negocio, dominio de la NOM 251, implementación del Distintivo H y M. Conocimiento de microbiología de alimentos. Administración de personal y manejo de indicadores y plan de acción.
upervisar el proceso completo de calidad (cadena de suministro, proceso, servicio, etc.), implementar regulaciones y métodos de Mejora Continua de los Procesos, gestión de proyectos estratégicos, responsable del cumplimiento y seguimiento de la capacitación del personal en los temas obligatorios por normativa, manejo interno y externo de No Conformidades. Responsable del protocolo para el manejo de incidencias alimentarias como agentes externos, enfermnos, etc.



Representar a la empresa en distintos foros internos, con los clientes y autoridades.
Disponibilidad de horario completa derivado de las necesidades operativas del negocio, incluso fines de semana. Trabajo de oficina 70% y en comedores 30% aproximandamente.
COMPETENCIAS LABORALES:
Resiliencia, inteligencia emocional, sentido de urgencia, trabajo bajo presión, enfoque a resultados, relaciones públicas, manejo de tecnología básica, organización, etc.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Beneficios:
- Automóvil de la empresa
- Confiable de gastos médicos mayores
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
Tipo de jornada:
- Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: On the road

📌 Gerente de Calidad para Comedor Industrial (Santiago de Querétaro)
🏢 Fisot
📍 Santiago de Querétaro