**Vacante para la empresa Forma RH International en Vallejo - Azcapotzalco, Ciudad de México**:
**Vacante**:Jefa de Calidad - Cocina Industrial**:
**Ubicación**: CDMX (zona oriente)
**Horario**: Domingo a jueves, 6:00 a.m. a 4:00 p.m.
**Sueldo**: $25,000 a $30,000 brutos mensuales
️ Incluye desayuno y comida | Prestaciones de Ley
**Sobre la empresa**:
ComeBien es una cocina industrial en crecimiento, enfocada en la elaboración de alimentos con altos estándares de higiene, sabor y eficiencia, con metas claras de expansión y certificación bajo Distintivo H.
**Tu rol**:
Serás responsable de supervisar e implementar las prácticas de **inocuidad alimentaria** y **normativas sanitarias** (NOM-251, BPM, HACCP), desde la recepción de insumos hasta la entrega al cliente. Liderarás a un equipo de supervisores de calidad, garantizando la capacitación continua del personal operativo (35 personas en planta).
**Requisitos clave**:
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Licenciatura en** Ingeniería en Alimentos, Química, Nutrición o similar (titulado/a).
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Mínimo 5 años** en roles similares en cocinas industriales, catering, hospitales, aerolíneas, etc.
- Dominio de **NOM-251**, Distintivo H y sistemas de gestión de calidad.
- Experiência capacitando personal y liderando auditorías internas o externas.
- Capacidad para implementar protocolos de calidad sin detener la operación.
**Buscamos a alguien que**:
- Tenga una visión estratégica de inocuidad y mejora continua.
- Sea líder y formador/a de equipos.
- Sea meticulosa, ética y con pensamiento crítico.
- Quiera dejar huella impulsando la certificación Distintivo H.
**¿Te interesa?** Postúlate por este medio o envía tu CV a (correo de contacto).
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Producción de Alimentos

📌 Líder de Calidad e Inocuidad (Azcapotzalco)
🏢 Forma RH International
📍 Azcapotzalco