**Vacante para la empresa Elegant Catering en Bosques De Las Lomas - Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México**:
**Elegant Catering**
Tenemos 37 años dedicados a brindar experiências a través de eventos sociales, comedores ejecutivos, escolares, graduaciones, eventos kosher, etc.
**Descripción del puesto**:
Buscamos un competente con experiência en la operación y administración de comedores ejecutivos, que asegure un servicio de calidad, supervisando al personal a su cargo, el control de insumos y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años en comedores ejecutivos, industriales o servicios de alimentación.
- Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251, Distintivo H y similares).
- Manejo de inventarios y control de costos.
- Liderazgo y habilidades de supervisión de equipos.
- Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Nutrición o afín (**No indispensable**).
- Disponibilidad de horario.
**Habilidades y competencias**:
- Organización y planeación.
- Atención al detalle.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo y liderazgo.
- Resolución de problemas.
**Funciones principales**:
- Supervisar la correcta operación diaria del comedor ejecutivo.




- Planificar menús balanceados en coordinación con el chef.
- Gestionar pedidos, control de inventarios y recepción de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar la atención y calidad en el servicio al cliente interno.
- Elaborar reportes de consumo, costos y control de gastos.
- Atender y resolver incidencias relacionadas con el comedor.
**Ofrecemos**:
- Sueldo base entre $12,000 y $15,000 libres.
**(se define con base a los resultados de la entrevista).**
- Comedor gratuito
- Lunes a viernes (comedor) sábado (oficina medio día)
- Herramientas de trabajo celular y laptop
- Prestaciones de ley.
El puesto de**Responsable de Comedor Ejecutivo**es de carácter administrativooperativo, por lo que**no trabaja bajo esquema de propinas**. La compensación económica se otorga únicamente a través del sueldo establecido y las prestaciones correspondientes.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Trabajo en equipo
- Liderazgo
- Comunicación asertiva
- Trabajo bajo presión
- Proactivo

📌 Supervisor de Comedor (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 Elegant Catering
📍 Cuajimalpa de Morelos