Edad
30 a 45 años
Manejo de personal (de 20 a 35 empleados)
**Objetivo del puesto**
- Supervisa las operaciones diarias del restaurante en ambos turnos (AM/PM) para asegurar su eficiencia y rentabilidad, incluyendo la gestión del personal, el control de inventario, la atención al cliente y el cumplimiento de normativas. También se encarga de mantener altos estándares de calidad en alimentos y servicios, así como de implementar estrategias de marketing y ventas.
**- Responsabilidades clave**:
1) Gestión del personal: Contratación, capacitación, supervisión, motivación y retención del personal.
2) Control de procesos en cocina: Monitorear de manera constante la salida de platillos y bebidas, garantizando el cumplimento de los estándares de las recetas.
3) Control de inventario: Asegurar que el restaurante cuente con los suministros necesarios para su operación.
4) Atención al cliente: Gestionar las relaciones con los clientes, resolver quejas y fomentar la lealtad.
5) Cumplimiento de normativas:



Asegurar que el restaurante cumpla con las leyes y regulaciones aplicables, incluyendo normas de salud y seguridad e higiene.
6) Gestión financiera: Controlar costos, presupuestos y analizar resultados financieros.
7) Marketing y ventas: Implementar estrategias para atraer clientes y aumentar las ventas.
8) Mantenimiento de la propiedad: Asegurar que el restaurante se mantenga en buen estado.
9) Optimización de procesos: Identificar áreas de mejora para aumentar la eficiencia y reducir costos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Ventajas:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor con descuento
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Servicio de alimentos y bebidas: 1 año (Deseable)
- Administración de personal: 1 año (Deseable)
- Gerente de restaurantes: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (Montebello)
🏢 Dolce Mia
📍 Montebello