**Gerente de Restaurante** - Liderazgo Operativo
**Sushi 1 One | Satélite**
Tiempo completo
**Ubicación**: Satélite, Estado de México
**Ingreso mensual estimado**: $15,521 a $21,245 MXN (con posibilidad de superar el rango según desempeño)
**Propósito del puesto**
Dirigir la operación diaria del restaurante asegurando excelencia en servicio a mesa, coordinación de cocina y operación de delivery (Uber Eats y Rappi), garantizando estándares consistentes de hospitalidad, tiempos y ejecución en horas pico.
Este no es un puesto administrativo. Es un rol de liderazgo operativo en piso.
**Perfil que buscamos**
Buscamos un Gerente o Subgerente con experiência comprobable en restaurantes formales o franquicias que quiera mayor autonomía y responsabilidad directa sobre resultados.
**Requisitos indispensables**:
- Mínimo 3 años como Gerente o Subgerente de restaurante
- Experiência en servicio a mesa
- Experiência coordinando equipos operativos
- Experiência en operación de plataformas de delivery
- Capacidad para tomar decisiones bajo presión
- Comunicación clara y cualificado
- Vivir a menos de 1 hora de Satélite
- Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana
Valoramos perfiles que ya han trabajado con estándares formales y procesos definidos, y que buscan construir, no solo ejecutar.
**Responsabilidades principales**
- Supervisar servicio a mesa y experiência del cliente




- Coordinar cocina y piso en horas pico
- Asegurar cumplimiento de procesos y estándares
- Capacitar y desarrollar al equipo operativo
- Resolver incidencias con clientes de forma profesional
- Dar seguimiento a indicadores y resultados de la sucursal
**Esquema de compensación**
Ingreso compuesto por:
- Base fija
- Componente variable ligado directamente a los resultados de la sucursal
El ingreso mensual oscila entre $15,521 y $21,245 MXN, con posibilidad de superar ese rango dependiendo del desempeño operativo.
El esquema está diseñado para líderes orientados a resultados que entienden que la estabilidad del equipo, la ejecución y la experiência del cliente impactan directamente en su ingreso.
**No es para ti si**:
- Necesitas supervisión constante
- Prefieres hacer todo tú en lugar de desarrollar equipo
- Cambias de empleo con frecuencia
- Evitas dar retroalimentación directa
- Buscas un puesto temporal
**Ofrecemos**:
- Autonomía real en operación
- Procesos claros y definidos
- Liderazgo directo con dirección
- Proyecto serio de crecimiento
- Estabilidad laboral
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,521.00 - $21,245.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Ciudad Satélite)
🏢 Sushi 1 One
📍 Ciudad Satélite