Encargado de Mantenimiento de Equipos de Cocina Industrial
**(Desarrollo de Área) - Sizu**
Querétaro y zona metropolitana
¿Cuál será tu misión?
En Sizu buscamos a la persona que **construya desde cero nuestra área de mantenimiento**.
- No es solo reparar equipos
- Es diseñar procesos.
- Implementar controles.
- Convertirte en el experto técnico de la operaciónSerás responsable de garantizar que todos nuestros equipos de cocina industrial funcionen de forma productivo, segura y continua, con especial enfoque en equipos **Rational.
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¿Qué harás?
**Parte estratégica (clave del puesto)**:
- Diseñar e implementar el programa de mantenimiento preventivo
- Crear bitácoras, formatos y controles
- Definir inventario de refacciones críticas
- Establecer indicadores (KPIs) de mantenimiento
- Estandarizar procesos entre comedores
- Gestionar proveedores externos
- Proponer mejoras y eficiencias operativas
**Parte operativa**:
- Diagnóstico y reparación de fallas
- Mantenimiento a equipos de cocina industrial
- Servicio a hornos **Rational**:
- Atención a emergencias en comedores




- Supervisión del uso correcto de equipos
Lo que buscamos en ti:
- Técnico o Ingeniería en mantenimiento, electromecánica o afín
- 3 a 5 años de experiência en cocina industrial
- Experiência trabajando con equipos como **Rational**:
- Experiência creando procesos o mejorando áreas (muy importante)
- Conocimiento en electricidad, gas, refrigeración y diagnóstico de fallas
- Disponibilidad para trasladarte entre comedores
No es para ti si:
- Solo buscas trabajo operativo
- No tienes experiência en cocina industrial
- No te interesa crear procesos o indicadores
- Dependes totalmente de proveedores para diagnosticar
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo (según experiência)
- Prestaciones de ley
- Estabilidad laboral
- Herramientas de trabajo.
**Postúlate si buscas un reto real.
Si quieres dejar de solo "dar mantenimiento" y empezar a construir un área completa**, este puesto es para ti.
Sueldo: A partir de $30,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Mantenimiento De Equipos De Cocina Industrial (Desarrollo De Área) (Santiago de Querétaro)
🏢 Grupo Sizu
📍 Santiago de Querétaro