Dirigir la estrategia de abastecimiento de materias primas para garantizar continuidad operativa, optimización de costos, calidad e inocuidad, mediante negociaciones estratégicas y desarrollo de proveedores.
Actividades para realizar:
Definir la estrategia anual de compras y presupuesto.
Negociar contratos nacionales e internacionales.
Gestionar riesgos de suministro y volatilidad de precios.
Desarrollar y evaluar proveedores estratégicos.
Coordinar compras con Producción, Planeación, Logística y Finanzas.
Asegurar cumplimiento de calidad, inocuidad y normatividad.
Requisitos indispensables:
Licenciatura en Ingeniería en alimentos, Comercio o Negocios internacionales, Administración o afín; deseable Maestría.
7 años o mas en compras estratégicas y 5 años o más como gerente.