Manejo básico de equipos de proceso
Toma de datos y registros
Control de materias primas e inventarios
Trabajo con protocolos y reportes
Disponibilidad parar trabajar en temperaturas de 6C a 10C
FUNCIONES
Elaborar prototipos piloto de acuerdo con el protocolo emitido por los diseñadores, utilizando las herramientas y equipos disponibles en la planta piloto.
Rotar las materias primas, ingredientes y empaques con el fin de utilizar componentes con vida útil vigente.
Reportar cualquier desviación en el funcionamiento de los equipos de planta piloto, para mantener en óptimas condiciones los equipos de proceso.
Tomar datos y condiciones de proceso durante la elaboración de los prototipos con el fin de emitir un reporte a los diseñadores.
Coordinar los envíos de muestras y materiales vía transfer a las diferentes localidades
Actividades 50 operativas 50 administrativas
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