Dirige al personal, controla la preparación de los alimentos y cuida el cumplimiento de las normas de higiene. Su meta es asegurar un servicio de alta calidad para los huéspedes.
Dirigir al personal Asignar turnos, guiar al equipo y trabajar de la mano con el Chef.
Controlar alimentos Revisar la calidad de los ingredientes y aplicar el sistema PEPS.
Vigilar la higiene Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y certificaciones.
Administrar insumos Hacer pedidos de materia prima, revisar inventarios y cuidar los costos del restaurante.
Coordinar el servicio Verificar la presentación, el tiempo de entrega y la temperatura de los platillos.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Encargadoa de cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Hotel Boutique Piedra de Agua de Mérida. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Encargadoa de cocina (Mérida)
🏢 Hotel Boutique Piedra de Agua
📍 Mérida