Somos una cadena de Cafeterías - Casas de té especializada en panadería y pastelería orgánica.
**¿Qué harás en este puesto?
**
Como GERENTE DE SUCURSAL serás responsable de Dirigir, coordinar y supervisar las operaciones diarias de la sucursal para garantizar una experiência de cliente excepcional, el cumplimiento de metas de ventas y la correcta administración del personal y los recursos.
**Funciones Principales**:
- **Operación General**:
- Asegurar el correcto funcionamiento diario de la cafetería.
- Supervisar la apertura y cierre de la sucursal.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y servicio.
- **Gestión de Personal**:
- Capacitar, evaluar y motivar al equipo de trabajo.
- Coordinar horarios, descansos, vacaciones y rotaciones.
- Resolver conflictos o situaciones con el equipo de forma oportuna.
- **Atención al Cliente**:
- Supervisar la atención al cliente para garantizar una experiência satisfactoria de acuerdo a la filosofía de la empresa.
- Resolver quejas o sugerencias de clientes con eficacia.
- **Gestión Administrativa**:
- Controlar inventarios y realizar pedidos de insumos.
- Gestionar y reportar ventas diarias, semanales y mensuales.
- Manejar la caja y realizar arqueos diarios.
- **Ventas y Marketing**:
- Ejecutar estrategias de promoción y fidelización de clientes.




- Analizar y proponer mejoras para incrementar las ventas.
- **Cumplimiento Legal y Normativo**:
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad e higiene alimentaria.
- Garantizar que el equipo esté capacitado en protocolos de seguridad.
**Requisitos del Puesto**:
**Formación Académica**:
- Preferente licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
**Experiência**:
- Mínimo 3 años en puestos similares (preferentemente en cafeterías o restaurantes).
**Conocimientos**:
- Manejo de personal
- Atención al cliente
- Control de inventarios
- Procesos de operación en alimentos y bebidas
- Manejo de POS (Wantsoft o similares)
**Habilidades**:
- Liderazgo
- Resolución de problemas
- Trabajo en equipo
- Organización y planificación
- Comunicación efectiva
- Orientación a resultados
**Condiciones Laborales**:
- **Horario**: De lunes a domingo de 07:00am a 15:00am y 15:00am a 23:00am (incluye fines de semana y días festivos)
- **Zona de trabajo**: Coyoacán centro
**Ofrecemos**:
Sueldo: ***** mensuales NETOS + Propina semanales de $**** a $****
Prestaciones de Ley
Comedor gratuito
Dia de cumpleaños
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $11,****** al mes
Incentivos:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Sucursal De Cafeteria (Xico)
🏢 Café Ruta De La Seda
📍 Xico