Ubicación: Mérida, Yucatán
Tipo de puesto: Tiempo completo
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Responsabilidades principales:
- Supervisar y coordinar todas las áreas del restaurante: cocina, barra, piso y caja.
- Liderar al equipo con un enfoque motivacional y profesional.
- Asegurar el cumplimiento de políticas internas y estándares de servicio.
- Desarrollar e implementar estrategias comerciales y operativas.
- Administrar inventarios, pedidos, costeo de recetas y control de mermas.
- Relación con proveedores y marcas para patrocinios y negociaciones.
- Supervisión de eventos, cierres de caja, y control administrativo general.
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**Requisitos**:
- Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o áreas afines.
- Experiência mínima de 3 años como gerente o subgerente en restaurante.
- Edad entre 30 y 50 años.
- Inglés intermedio a avanzado (fluido en conversación).
- Manejo de sistemas de punto de venta y procesos administrativos.
- Conocimiento en mixología y vinos es un plus.
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Habilidades deseadas:
- Liderazgo y comunicación efectiva.
- Proactividad,



organización y enfoque a resultados.
- Trabajo en equipo y excelente actitud de servicio.
- Capacidad de planificación, análisis y resolución de problemas.
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Ofrecemos:
- Un ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
- Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
- Sueldo competitivo (se menciona en entrevista).
- Apoyo para el crecimiento profesional y capacitación continua.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18,****** - $20,****** al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de restaurante
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Administración de personal: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Sucursal (Mérida)
🏢 Grupo Querreke
📍 Mérida