**RISING FARMS**
Somos una empresa dedicada a l cultivo de tomate en sus diferentes presentaciones en búsqueda de Guiar al campo mexicano hacia la innovación a través de un modelo de negocio integral que dignifique el entorno social, en pro de productos seguros y de calidad y de la responsabilidad social para nutrir nuestro presente y futuro.
**¡Estamos contratando!
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**JEFE DE INOCUIDAD Y CALIDAD**
**Objetivo del Puesto**
Asegurar el cumplimiento de las normas de **calidad e inocuidad alimentaria** en todos los procesos de la empresa, desde la producción hasta la distribución, garantizando productos seguros, legales y de alta calidad para el consumidor final.
**Funciones Principales**
- Implementar, mantener y auditar **sistemas de gestión de calidad e inocuidad** (ej. HACCP, SMETA, BPM, ISO *****, GlobalG.A.P., FSMA, entre otros).
- Supervisar el cumplimiento de los **programas de limpieza, sanitización, control de plagas, trazabilidad y control documental**.
- Coordinar y supervisar inspecciones internas y externas (auditorías, visitas regulatorias).
- Capacitar y sensibilizar al personal sobre buenas prácticas de manufactura, calidad e inocuidad.
- Validar los resultados de análisis microbiológicos, físico-químicos o de residuos.
- Elaborar y actualizar manuales, registros, procedimientos y políticas del área.
- Gestionar **no conformidades, acciones correctivas y preventivas**.




- Mantener comunicación activa con autoridades sanitarias y organismos certificadores.
- Monitorear indicadores clave de desempeño relacionados con calidad e inocuidad.
- Implementación de programas de control de calidad
- Monitoreo y Control de calidad en procesos de empaque y almacenamiento
- Análisis y reporte de resultados de calidad
- Capacitación y desarrollo del personal
**Escolaridad**:
- Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Agroindustrial, Biotecnología o carrera afín.
**Experiência**:
- Mínimo 3 a 5 años en puestos similares en agroindustria o alimentos.
- Experiência comprobable en implementación y auditoría de sistemas de inocuidad.
**Conocimientos técnicos**:
- HACCP, BPM,, SMETA, POES, ISO **********, GlobalG.A.P., FSMA, NOM's.
- Manejo de auditorías internas y externas.
- Legislación sanitaria nacional e internacional.
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo de $16, 000 A 21,000 pesos mensuales en base a experiência
- prestaciones de ley
- horarios de lunes a viernes de 6:30 am a 3:00 pm sábados de 06:30 am a 12:00pm, con disposición a rol de turnos (segundo turno de 8 horas)
- Oportunidades de crecimiento profesional a corto plazo
- Ambiente de trabajo ágil y colaborativo.
- estamos ubicados en san José la laja Tequisquiapan Qro.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $16,****** - $21,****** al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Inocuidad Y Calidad (Santiago de Querétaro)
🏢 Rising Farms Sapi De
📍 Santiago de Querétaro