REQUISITOS:
Escolaridad: Bachillerato concluido o carrera técnica / cualificado en Administración, Gastronomía o afín.
Experiência: Mínimo 2 a 3 años en puestos de Gerente o Subgerente en restaurantes, cafeterías o cadenas de servicio veloz.
Conocimientos en: Control operativo y administrativo de unidades de alimentos y bebidas, Manejo de inventarios y reportes financieros básicos, Normas de higiene y seguridad (Distintivo H deseable). Office básico e indicadores de desempeño (ventas, costos, rotación).
Competencias: Liderazgo y comunicación efectiva, Enfoque en servicio al cliente, Planeación y toma de decisiones, Trabajo bajo presión y orientación a resultados.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
Supervisar la operación diaria del restaurante asegurando calidad en el servicio y atención al cliente.
Coordinar al personal operativo (cocina, piso, barra y limpieza),



asegurando productividad y buen ambiente laboral.
Administrar inventarios, compras, costos y manejo de efectivo.
Cumplir con metas de ventas, control de gastos y rentabilidad.
Asegurar el cumplimiento de políticas internas, normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacitar y desarrollar al equipo en estándares de servicio y operación.
Elaborar reportes administrativos, cortes de caja y control de indicadores.
Representar la marca con profesionalismo y compromiso.
Habilidades
Manejo de efectivo
Manejo de caja
Liderazgo
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Rincon De La Herradura
🏢 APPLEMEX SA DE
📍 Rincon de la Herradura